Quando si parla di ipoglicemia si inquadra una condizione in cui la glicemia ematica ha un livello inferiore ai 55 mg/dl. Il valore in questione non va preso come riferimento universale. Capita infatti di avvertire i sintomi della glicemia bassa anche in presenza di livelli inferiori ai 70 mg/dl.
Non esiste un parametro universale che stabilisca quanto zucchero nel sangue danneggi la nostra salute, poiché dipende da ogni persona. Ma esiste una condizione medica che coinvolge questo fenomeno, come l’iperglicemia.
Si sente tanto – ahimè – parlare di diabete. Nel mondo sono milioni le persone colpite dal diabete di tipo 2 (parliamo di più dell’8% della popolazione) e i tassi sembrano essere in forte crescita. Obesità, sedentarietà, predisposizione genetica, alimentazione non equilibrata. Questi sono i principali fattori di rischio.